Harga Minyak Zaitun Asli

Harga Minyak Zaitun Asli

Bagi masyarakat awam mungkin timbul pertanyaan mengapa harga minyak zaitun (olive oil) berbeda-beda dan jenisnya sangat variatif.  Disinilah masyarakat perlu diedukasi agar paham dan tidak mudah tertipu. Organic Extra Virgin Olive Oil Casa Di Oliva adalah minyak zaitun asli dengan kualitas terbaik (hasil extraksi pertama) yang berasal dari pohon zaitun organik yang telah divalidasi dan bersertifikat Organic dari USDA. Produk extra virgin olive oil adalah produk kesehatan organik yang tanpa bahan pengawet dan tanpa campuran bahan kimia (produk 100% alami), sehingga aman dan layak untuk diminum.

Harga Minyak Zaitun

Harga minyak zaitun biasanya ditentukan oleh jenis dari minyak zaitun serta keasliannya. Untuk jenis minyak zaitun sendiri terdiri dari :

• Extra Virgin Olive Oil
• Olive Oil
• Pure Olive Oil
• Light Olive Oil dan
• Pomace Olive Oil.

Harga minyak zaitun tertinggi adalah minyak zaitun extra virgin olive oil karena minyak inilah yang kualitasnya terbaik dibandingkan dengan jenis lainnya. Biasanya minyak zaitun asli memiliki serifikat analisa dari produsen. Untuk produk Organic Extra Virgin Olive Oil Casa Di Oliva telah dilengkapi dengan COA yang dikeluarkan oleh produsen, sehingga konsumen atau masyarakat tidak perlu khawatir lagi dengan produk minyak zaitun ini. Kami telah menghadirkan minyak zaitun Organic Extra Virgin Olive Oil Casa Di Oliva dengan harga yang terjangkau.

Jenis Minyak Zaitun Berdasarkan Tingkatan Kualitas nya :

1. Extra Virgin Olive Oil

Extra virgin olive oil atau biasa disebut minyak zaitun perasan pertama adalah minyak zaitun yang didapat dari ekstraksi buah zaitun segar,yang menggunakan proses mekanik tanpa pemanasan dan tanpa penambahan zat aditif, serta tanpa pelarut apapun. Minyak didapat dengan cara membuat buah zaitun menjadi pasta. Kemudian dilakukan proses sentifugasi (pemutaran dalam kecepatan tinggi). Teknik ini sama sekali tidak menggunakan komponen zat kimia tambahan, sehingga bisa dikatakan murni mekanik. Minyak ini kaya akan antioksidan serta memiliki kandungan minyak zaitun asli dengan aroma dan rasa yang khas. Minyak jenis inilah yang paling layak untuk diminum.

2. Olive Oil, Pure dan Light

Minyak zaitun yang dilabeli dengan sebutan “pure” , “light” atau hanya sebutan “olive oil” adalah minyak zaitun yang sudah mengalami proses penyulingan dan pemurniaan. Dalam prosesnya melibatkan penambahan zat asam, alkali, pemanasan, dan zat kimia lain. Aroma dan rasanya menjadi berubah. Bahkan zat antioksidan bisa hilang. Unsur-unsur penting minyak zaitun juga akan berubah bahkan hilang. Bahkan pada beberapa proses dilakukan penambahan agar kandungannya utuh. Bentuk “Light OLive Oil” sesuai namanya tampak lebih jernih. Orang sering kali terperdaya oleh tampilan luar. Padahal kualitasnya lebih rendah daripada Ektra Virgin Olive Oil. Perkataan “light” sendiri diberikan karena kondisi minyak ini tampak lebih jernih dan cerah.

3. Pomace

Pomace adalah produk minyak zaitun dengan kualitas rendah. Pomace dihasilkan dari limbah bekas pembuatan extra virgin olive oil. Ampas bekas perasan ini lalu diberikan zat solvent (pelarut) yang dapat mengisolasi dan mengumpulkan sisa minyak yang masih ada pada ampas tersebut. Hasilnya adalah minyak zaitun yang sangat miskin antioksidan. Pomace dikeringkan oleh pemanasan dan sisa minyaknya dilarutkan dengan menggunakan heksana pelarut. Pelarut didihkan (dan digunakan kembali) untuk meninggalkan minyak mentah yang disebut minyak pomace. Minyak ini kemudian disempurnakan dengan menggunakan proses yang sama, yang digunakan untuk menghasilkan minyak pure dan light. Hasilnya adalah minyak zaitun yang rendah antioksidan. Positifnya, Pomace ini sangat sulit untuk diurai sehingga tumpukan pomace memiliki potensi untuk mencemari permukaan dan air tanah. Jadi, pengolahan pomace menjadi minyak dapat memiliki beberapa keuntungan bagi lingkungan. Efek negatifnya proses pemanasan awal memiliki potensi untuk menghasilkan zat-zat karsinogenik yang disebut PAH’s yang tidak benar-benar hilang oleh proses penyulingan.

sumber : www.agromuslim.com